旅泊網歡迎您!在旅行中做最好的自己
當前位置:首頁 > 旅游美食 > 小巷美食

貓山王榴蓮多少錢 貓山王榴蓮什么季節熟

編輯:chenyuan 時間:2019-10-09 16:30:17 瀏覽量:

有沒有比較喜歡吃榴蓮的小伙伴,告訴你們一個好消息,今年5月30日,我國正式批準馬來西亞的冷凍榴蓮帶殼整果進入中國市場。也就是說好吃美味的榴蓮大家都可以吃到了喲。

貓山王榴蓮多少錢 貓山王榴蓮什么季節熟

貓山王價格+成熟時間

貓山王比較貴,哪怕你是在馬來西亞當地吃。

整顆的帶殼貓山王榴蓮,個頭很小,平均重量只有2kg,出肉率約為30%,果肉(含核)部分大概為600g。

貓山王榴蓮多少錢 貓山王榴蓮什么季節熟

大部分榴蓮,一年一季,集中在7-9月。雖然全年都有榴蓮,但旺季的品種更多口感更好。

所以每年7月,馬來西亞的各地都有榴蓮節,會展示和售賣他們最棒的榴蓮,你也可以經常看到那種幾十馬幣任吃的榴蓮市集。

但貓山王不同,貓山王一年有2季,一般為7-9月是大季,12-1月是小季。

而且貓山王也會搞榴蓮節,并不放在傳統的7月而是放在12月。例如今年的12月6日-10日,在馬來西亞吉隆坡就有貓山王的榴蓮嘉年華。據說是吃喝玩樂都有,我還挺想去的,就不知道這個時間能否有時間了。

榴蓮介紹

也就意味著,只要你有心是能在國內買到貓山王的,既然批準了自然會有一堆的供應商(例如綠谷),除了貴了點。

不過知道這個事情的人不多,哪怕是資深吃貨們。不然我也不會傻傻的一直找人代購泰國金枕頭了,市面上的貓山王也是少的可憐,這和貓山王本身的產量以及出口數量都相關。

進口馬來西亞的榴蓮其實挺不容易的。

因為馬來西亞的榴蓮,都是【樹上熟】。

樹上成熟的榴蓮,落地之后很容易壞掉,所以在現在的國內市場,榴蓮最大份額還是來自泰國。因為泰國的榴蓮5-7成熟就可以采摘,一路漂洋過海,到了中國再慢慢成熟,產量大,運輸成本低,更不需要用到冷鏈技術。

自然成熟掉落的榴蓮,只有72小時的黃金賞味期。自然落果后超過黃金72小時的榴蓮,會陸續開始爆口,而已經爆口的榴蓮,不是熟了,而是從熟透向變質的開始,是不可以再食用的。

在技術不成熟的時候,樹上熟的馬來榴蓮是禁止進口的。

而現在,整顆果子的液氮冷凍技術已經成熟,在掉落的5-6小時之內,就能將整顆榴蓮的中心溫度降到-100°,所以就可以整顆進口啦~

但是在樹上慢慢成熟積累風味的榴蓮,味道你們可以想象,比在運輸過程中悶熟或者催熟的,當然要好太多!

當然-197℃液氮急凍后全程冷鏈運輸的,不可能便宜,要便宜只能去馬來西亞吃。

馬來西亞榴蓮

雖然整個東南亞都產榴蓮,但真正能吃的榴蓮只有泰國和馬來西亞。越南的榴蓮也在慢慢的變好中,這主要是因為采取了嫁接的技術,在原有的榴蓮樹上嫁接馬來西亞榴蓮的枝條。

而老撾、印尼、緬甸、柬埔寨雖然也有榴蓮,但真的都很不好吃。

馬來西亞主要有貓山王(D197),紅蝦(D175),葫蘆(D163),蘇丹王(D24),紅肉(D101),橙肉(D88)等。

泰國主要是金枕頭(D159),青尼(D123),長柄(D158)三種。

與其他水果一樣,土壤和氣候決定了榴蓮的品質,加上原產地的優勢,馬來西亞榴蓮的品質遠遠高于泰國。

國內買不如去馬來西亞吃

嬉游君有個朋友,每年7月必去馬來西亞,不是為了玩而是為了吃。還是直接住進榴蓮果園里的那種,一日三餐皆榴蓮。

之前檳城的寶盛園她是常客,這個榴蓮園子位于檳城浮羅山的半山,榴蓮種植地一般都是在高坡上,因為高坡日照均勻,且不會囤積雨水,這樣生長出來的榴蓮品質是最好的。

寶盛園所有房間全是全落地結構玻璃,視野寬闊。望遠可觀檳城夜景,近看全是掛滿榴蓮的高樹。

寶盛園有自己的網站,可直接在這上面預訂住宿和吃榴蓮。寶盛園的好處是住宿和吃榴蓮可以在一起,這樣一日三餐都可以吃最新鮮的榴蓮。再加上距離檳城市區也并不遠。

https://durian.com.my/

檳城榴蓮我覺得最好的品種是黑刺,但產量太稀少,比貓山王都難買。黑刺的果肉吃起來的口感就跟奶油一樣,沒有一點纖維感,味道層次很豐富,剛入口的時候非常香甜,后味帶有點苦澀。所以吃一口就會讓人上癮的。

但其實,馬來西亞真的到處都是榴蓮果園,其它的榴蓮果園只是不能住而已但其它都還是挺優秀的。

真正懂的人,會去吉蘭丹州、彭亨州吃榴蓮

我那朋友,前幾年都是去檳城的,后來就改去吉蘭丹州(kelantan)和彭亨州(Pahang)的文東、勞勿了,馬來西亞那么多州,這個兩個州主要產的是貓山王。

這個州不是傳統旅行地,一般人也不會過去,貓山王這種一期一會的美味,只有跋山涉水來到產地才配尋到。

好在馬來西亞講中文就可以暢通無阻,這兩個州有不少榴蓮果園也都是華人的。

貓山王榴蓮多少錢 貓山王榴蓮什么季節熟

每一棵榴蓮樹,都是從這樣一顆種子開始,從播種發芽,到最后枝繁葉茂,開花。榴蓮從樹苗到接果,金枕頭需要4-5年,長柄需要6-8年,貓山王需要10年及以上,種個榴蓮比養個孩子還慢。

相關標簽:榴蓮

留言跟帖

(網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場)

網友評論

景點推薦查看更多+

  • 旅行拍照穿什么衣服

    旅行拍照穿什么衣服

    湖北省武漢市

  • 湖北溫泉七大好去處

    湖北溫泉七大好去處

  • 絕對值得一去的兩大洞穴探險游玩攻略

    絕對值得一去的兩大洞穴探險游玩攻略

  • 2018國內滑雪場有哪些好玩的

    2018國內滑雪場有哪些好玩的

  • 南寧動物園游玩攻略

    南寧動物園游玩攻略

    南寧市西鄉塘區大學東路3號

  • 湖北恩施排名前十景點推薦

    湖北恩施排名前十景點推薦

  • 波塞冬海底世界門票 波塞冬海底世界景區簡介+游玩攻略

    波塞冬海底世界門票 波塞冬海底世界景區簡介+游玩攻略

    哈爾濱市松北區匯江路1號

  • 福建省曇石山遺址博物館 曇石山遺址博物館游玩攻略 曇石山遺址博物館講解費用

    福建省曇石山遺址博物館 曇石山遺址博物館游玩攻略 曇石山遺址博物館講解費用

    福建省福州市閩侯縣甘蔗街道曇石村330號

  • 遵義樂園在哪里 遵義樂園門票 遵義樂園游玩攻略

    遵義樂園在哪里 遵義樂園門票 遵義樂園游玩攻略

    貴州遵義大道和湘江大道交匯處

  • 龍沙動植物園門票 是多少 龍沙動植物園介紹 龍沙動植物園交通路線

    龍沙動植物園門票 是多少 龍沙動植物園介紹 龍沙動植物園交通路線

    齊齊哈爾市建華區碾北公路1號

  • 玉龍沙湖景區門票+地址 玉龍沙湖景區游玩項目

    玉龍沙湖景區門票+地址 玉龍沙湖景區游玩項目

    內蒙古赤峰市翁牛特旗烏丹鎮玉龍沙湖景區

  • 天柱山門票 天柱山住宿 天柱山游玩攻略

    天柱山門票 天柱山住宿 天柱山游玩攻略

    安徽省安慶市潛山市天柱山路112號

广西快乐双彩最新开奖时间