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泰順有什么好吃的 泰順美食介紹

編輯:yww 時間:2019-09-26 15:05:52 瀏覽量:

泰順縣位于浙江溫州,被譽為中國廊橋之鄉,擁有世界上最美的廊橋,這里還保存著最原始的古村落,是非常適合來旅游的地方,下面小編就來給大家介紹一下泰順有什么好吃的吧。

泥鰍湯

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在泰順縣泗溪鎮,有一道極負盛名的菜肴叫泥鰍湯。選用新鮮活泥鰍,再搭配土豆絲或藕絲、米線、地瓜粉絲、菜干、辣椒等制作而成。

煙熏臘兔

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泰順臘兔采用山區農民青草飼養的肉兔,將整兔置于“米燒”鍋內烤制而成。色澤油亮,肉質細嫩,香甜誘人~

藥膳燉雞鴨

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泰順人過節的時候是最愛吃藥膳燉雞鴨的,配料加上當歸、枸杞、黃芪等中藥食材,最適合滋補養生了。

紫蘇炒溪螺

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泰順炒溪螺口味獨特,這是由于加入一種叫“紫蘇”的植物葉,能使得螺肉更為鮮美,還能有一種薄荷的清香呢。

米面層

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這種米面皮嫩滑有嚼勁,里面包著各式各樣的餡料,有四季豆、豇豆、蘿卜絲、豬肉、筍衣等,都是經過爆炒再裹進去。

九層糕

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剛出鍋的黃澄澄的九層糕不斷冒著熱氣,軟嫩的九層糕和美味的湯汁最配,沾著早已調配好的肉湯汁,輕輕咬上一口,軟滑彈口。

綠豆腐

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這道小食清涼爽口、入口即化,綠豆腐口味多變,甜口咸口都可以搭配,喜咸加上少許碎姜、醋醬油等調料就可以吃了,

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